퇴행성 관절염에 좋은 음식 vs 피해야 할 음식

무릎이 보내는 SOS, 식탁 위에서 답을 찾을 수 있어요

퇴행성 관절염이 생기면 진통제나 물리치료만 떠올리기 쉬워요.
그런데요, 정말 중요한 건 우리가 매일 먹는 ‘음식’입니다.

염증을 줄이는 음식과, 반대로 염증을 키우는 음식.
매일 조금씩 쌓이는 식습관이 결국
무릎의 미래를 바꾸게 된다는 사실, 알고 계셨나요?

오늘은 퇴행성 관절염에 좋은 음식 vs 피해야 할 음식을 비교해서
무엇을 챙기고, 무엇을 줄여야 하는지 알려드릴게요.

 

퇴행성 관절염에 좋은 음식 – 염증을 잡고 연골을 살리는 영양소

좋은 음식은 항염 작용과 연골 보호를 돕는 성분을 기준으로 판단할 수 있어요.

1. 오메가-3 지방산:
연어, 고등어, 들기름, 아마씨 등에 풍부하며
체내 염증 물질을 줄이고 관절 통증을 완화하는 데 도움을 줍니다.
(출처: 미국 류마티스 학회, 2019)

2. 항산화 성분:
베리류, 브로콜리, 시금치, 토마토에는 비타민 C와 E가 풍부해
연골 세포 손상을 막아주는 데 효과적이에요.

3. 콜라겐 및 글루코사민 함유 식품:
닭발, 도가니, 사골국은 적당량 섭취 시
연골 구성 성분 보충에 도움을 줄 수 있어요.

4. 식이섬유가 풍부한 식단:
현미, 귀리, 채소는 장내 염증 유발 인자를 줄이는 데 기여합니다.

 

퇴행성 관절염에 피해야 할 음식 – 염증을 키우고 연골을 갉아먹는 범인

반대로 관절에 해로운 음식은 대부분 염증 반응을 유도하거나, 체중 증가를 초래하는 식품들이에요.

1. 가공육 및 붉은 고기 과다 섭취:
핫도그, 소시지, 베이컨은 포화지방과 나트륨 함량이 높아
염증을 유발하고 체내 염증 수치를 높일 수 있어요.

2. 정제 탄수화물:
흰쌀, 흰빵, 과자 등은 혈당을 급격히 올려
체내 염증 반응을 강화시킵니다.

3. 설탕이 많은 음식:
케이크, 음료수, 아이스크림은 관절 내 산화 스트레스를 유발해
연골의 회복력을 떨어뜨릴 수 있어요.

4. 트랜스지방:
튀김류, 마가린은 체내 염증 유도물질인 사이토카인을 증가시킵니다.

 

식단, 이렇게 구성해보세요 – 무릎이 편안해집니다

좋은 음식과 나쁜 음식을 구분했다면,
이제 실생활에 적용해보는 게 중요해요.

아침: 현미밥 + 나물 + 삶은 계란 + 들기름 한 스푼
점심: 고등어구이 + 브로콜리 + 된장국 + 귀리밥
간식: 블루베리 한 줌 또는 두유
저녁: 닭가슴살 샐러드 + 올리브유 드레싱

무릎이 편해지는 식탁, 지금부터 만들어볼 수 있어요.

 

결론: 관절염 식단은 ‘좋은 것’보다 ‘덜 나쁜 것’을 고르는 연습입니다

100점짜리 식단을 만들기 어렵다면
지금 먹는 음식 중 하나씩 덜고, 바꾸는 것부터 시작해보세요.

오늘은 케이크 대신 고구마,
라면 대신 두부국으로 바꾸는 것만으로도
당신의 무릎은 “고마워요”라고 말할 거예요.

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